Кулинария: Вкусотия за 15 минути

Съставки:

Супата по време на бременност е полезна

Купа с топла супа по време на бременност предпазва бебето от развитие на астма в по-късен етап от живота, установиха британски специа...

Прочети повече

- Една супена лъжица олио

- 4 големи моркова, обелени и нарязани ситно

- Половин глава лук, отново нарязан на ситно

- 900 мл. Зеленчуков бульон

- Свеж кориандър, нарязан на ситно

Тенджера бърка яденето сама

На всеки се е случвало да загори яденето си на котлона и всички знаем до какви последствия води – похабени напразно продукти, неп...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

- Поставете олиото в тиган и загрейте мазнината

- Задушете морковите и лука за няколко минути, докато лукът омекне

- Залейте със зеленчуковия бульон и прибавете кориандъра. Оставете така получената смес да заври и гответе, докато и морковите не поомекнат – около 10 минути

- Сваля се от огъня и се остава да изстине леко

Бета-каротинът крие рискове

Приемането на прекалено много бета-каротин може да бъде опасно за здравето, твърдят учени. Антиоксидантът и естествен пигмент, който д...

Прочети повече

Освен че е страшно вкусна, тази супа ще се отрази добре и на здравословното ви състояние.

Суров или варен, печен или задушен, морковът притежава отлични вкусови и хранителни качества, диетични и лечебни свойства. Този зеленчук намалява опасността от сърдечни заболявания и рак, тъй като прочиства кръвта и подобрява кръвообращението, а каротеноидите играят ролята на антиоксиданти. Голямото съдържание на витамини от група В, А, С, Е, К, РР, както и на калий, желязо, мед, йод, фруктоза и каротин, превръща морковите в пръв приятел на човешкия организъм.

Редактор: Калина Здравкова