Рецепта срещу махмурлук на 1000 години
Рецептата срещу главобол след тежка нощ е била толкова скъпа за автора, че част от нея е под формата на поема. Тя е наречена „най-доброто средство срещу махмурлук". Оказва се, че в Близкия Изток са приготвяли специално ястие от агнешко с кимион и кориандър, към което добавяли кашк – смес от ферментирало кисело мляко и суроватка. То се сервирало като гарнитура към месното ястие. Съставките за ястието лесно могат да се набавят и в наши дни – агнешко месо, лук, пресни билки, грах, зехтин, сезонни зеленчуци, кашк (или днешното кисело мляко), сок от още неузрели зърна грозде, кимион, канела и карамфил. Всичко това се забърквало в голям съд, докато месото се свари, а после се оставяло известно време да къкри заедно с всички подправки.
Сокът от пъпеш - новата панацея срещу махмурлук
Сокът от пъпеш е новото средство срещу махмурлук, като се препоръчва и за освежаване след усилена тренировка, твърдят производители, ко...
От древния източник научаваме още, че жителите на Ирак по онова време са хапвали зеле преди да се отдадат на запой. Там не било прието да се пие по време на хранене, затова алкохолната част идвала след вечеря. Виното било предпочитана напитка. Кашк можело да се приема и с глътки студена вода, хапвало се също в комбинация с яхния от нахут.
източник: news7.bg
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Александър Коларов
Предишна
